Ingredienti:
Pasta: farina 00, acqua, uova, sale
Ripieno: vitellone (in cottura: cipolla, sedano, carota, vino bianco, olio, sale, romarino, salvia, alloro), prosciutto crudo , mortadella, grana padano, uova, noce moscata, sale
Modalità conservazione:
Conservare in frigorifero tra i 0 e 4 gradi per 3 giorni.
E' possibile congelare il prodotto per 3 mesi.
Cottura:
Far bollire in abbondante acqua salata per 3 minuti.
Se il prodotto è congelato, cuocere senza scongelare.
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