Il Pandùce - Pandolce genovese

La nostra collaborazione con la pasticceria Galetti di Favale di Malvaro continua anche a Natale.
Si narra che sia nato anticamente come pane con la frutta secca, utilizzato dai marinai per affrontare i viaggi in mare, essendo un alimento ricco di sostanze nutritive e di lunga durata.
In seguito trasformato e arricchito di burro, pinoli e arancia candita, è diventato il dolce tradizionale delle festivitá natalizie di tutte le famiglie di Genova e dintorni.