Ravioli alla Borragine 1 kg ( 5-6 porzioni )
23,00 €Prezzo
Ravioli ripieni di un'erba tipica ligure, leggermente amarognola, ma rinfrescante.
La borragine è presente sia nel ripieno, che nella pasta, dando il colore verde a quest'ultima.
Ogni tipologia di condimento può essere usato, ma i nostri preferiti rimangono salsa di noce o ragù!
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Ingredienti:
Pasta: farina 00, acqua, uova, borragine, sale
Ripieno: borragine, ricotta, grana padano, uova, sale
Modalità conservazione:
Conservare in frigorifero tra i 0 e 4 gradi per 3 giorni.
E' possibile congelare il prodotto per 3 mesi.
Cottura:
Far bollire in abbondante acqua salata per 3 minuti.
Se il prodotto è congelato, cuocere senza scongelare.